Fête de provence

オリーヴ ド リュックのリュックさん来店で、毎年恒例のプロヴェンスフェアを開催しております。

プロヴァンスの食材を使った食肉加工品を料理で食べていただけます。

プロヴァンス風の生ソーセージや、ゼリー寄せ2種・豚舌のコンフィのグリル・

プロヴァンスのスープ ド ポワソン(魚のスープ)自家製クルトンプロヴァンサル・・・

他にもプロヴァンスの食材を揃えてお待ちしております。



Saucisse Provençale
ソーシス クリュ プロヴァンサル

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前菜のプレート


Lapin en gelée à la Tomate Semi-déshydratée et Olives Vertes
ジュレ ド ラパン プロヴァンサル (ウサギのゼリー寄せプロヴァンス風)




Jarret de Porc aux Lentilles du Puy à la Provençale
豚スネ肉とレンズ豆のゼリー寄せ


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Saucisse Provençale
プロヴァンス風ソーセージ
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Longe de Cochon Confite
豚舌のコンフィ
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リュック ドゥマンジュ氏

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26日㈰までプロヴァンスフェアを開催しております
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by metzgereikusuda | 2011-06-26 20:17

六甲道店:神戸市灘区高徳町2-1-1  Tel・Fax 078-857-5333        芦屋店   芦屋市宮塚町12-19            TEL0797-35-8001       FAX0797-35-8007    -


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