Fête de provence
2011年 06月 26日
オリーヴ ド リュックのリュックさん来店で、毎年恒例のプロヴェンスフェアを開催しております。
プロヴァンスの食材を使った食肉加工品を料理で食べていただけます。
プロヴァンス風の生ソーセージや、ゼリー寄せ2種・豚舌のコンフィのグリル・
プロヴァンスのスープ ド ポワソン(魚のスープ)自家製クルトンプロヴァンサル・・・
他にもプロヴァンスの食材を揃えてお待ちしております。
Saucisse Provençale
ソーシス クリュ プロヴァンサル
前菜のプレート
Lapin en gelée à la Tomate Semi-déshydratée et Olives Vertes
ジュレ ド ラパン プロヴァンサル (ウサギのゼリー寄せプロヴァンス風)
Jarret de Porc aux Lentilles du Puy à la Provençale
豚スネ肉とレンズ豆のゼリー寄せ
Saucisse Provençale
プロヴァンス風ソーセージ
Longe de Cochon Confite
豚舌のコンフィ
リュック ドゥマンジュ氏
26日㈰までプロヴァンスフェアを開催しております。
プロヴァンスの食材を使った食肉加工品を料理で食べていただけます。
プロヴァンス風の生ソーセージや、ゼリー寄せ2種・豚舌のコンフィのグリル・
プロヴァンスのスープ ド ポワソン(魚のスープ)自家製クルトンプロヴァンサル・・・
他にもプロヴァンスの食材を揃えてお待ちしております。
Saucisse Provençale
ソーシス クリュ プロヴァンサル
前菜のプレート
Lapin en gelée à la Tomate Semi-déshydratée et Olives Vertes
ジュレ ド ラパン プロヴァンサル (ウサギのゼリー寄せプロヴァンス風)
Jarret de Porc aux Lentilles du Puy à la Provençale
豚スネ肉とレンズ豆のゼリー寄せ
Saucisse Provençale
プロヴァンス風ソーセージ
Longe de Cochon Confite
豚舌のコンフィ
リュック ドゥマンジュ氏
26日㈰までプロヴァンスフェアを開催しております。
by metzgereikusuda
| 2011-06-26 20:17