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2月16日 本日は・・・・

温かいショ-ケ-ス

☆豚バラのロ-スト・・・オリジナルのハ-ブを散りばめレンガの釜でじっくり焼き上げました。

付け合せにいかがでしょうか?
○惣菜
・パセリ入りインカのめざめのマッシュポテト
・ブ-ダンの生地を練りこんだアッシパルマンティエ
・ザウワ-クラウト
・根セロリのサラダ

☆新製品とおすすめ商品のご案内です
   
・ラベンダ-とセミドライレ-ズンのソ-セ-ジ
    (カルバドスを効かせた生タイプのソ-セ-ジ)
・ブ-ダンノワ-ル・・・豚血ソ-セ-ジ
・アイスバイン・・・・豚すね肉を塩漬けしてスモ-クして仕上ました。
・ヘルツパステ-テ・・・豚の心臓をつかったスライスソ-セ-ジ
・バウワンレバ-ヴルスト・・・粗引きタイプオニオンが効いたレバ-ペ-スト
by metzgereikusuda | 2008-02-16 13:25

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