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Bar KUSUDA 2013

Villa Aida 小林シェフ

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花ズッキーニのパンツァロッティとコンフィの詰めの花


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V.A.G.S villa aida garden salad
新じゃが ベーコン カルチョフィ トマト きゅうり ゆで卵
新玉と新にんにくのドレッシング



ビーツのガスパチョ
ビーツ 赤玉ねぎ きゅうり スモークローストビーフのブリュノワーズ


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グリーンとまとのレモン煮

じゃがいものニョッキ ポモドリーノ スモークソルト

生ハムと茄子キャビアとハーブ シュクレクールさんのパンでタルテーィーヌ

手島シェフのブッフブルギニョン シュクレークールさんの食パンと灰のピュレ

by metzgereikusuda | 2013-06-07 08:15

六甲道店:神戸市灘区高徳町2-1-1  Tel・Fax 078-857-5333        芦屋店   芦屋市宮塚町12-19            TEL0797-35-8001       FAX0797-35-8007    -


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