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Quiche



※キッシュ 【タルトの一種 卵・生クリーム・ベーコンやチーズなどを加えてオーヴンで焼いたパイ
        語源はドイツ語のkuchen(焼き菓子)に由来する】




                         

                          毎日沢山のキッシュを焼きます。
                           
                          朝一番にパイ生地を沢山仕込みローラーでのばした生地を型に詰

                          めていきます。

                          アルザスの人はキッシュが大好きで日本では見かけない大きさの

                          ホールを買っていきます。




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                           焼き上がったキッシュを注文分と店頭分に仕分けします。
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                           店頭に並んだキッシュは次々と売れていきます。
                        
                           煉瓦の窯で長時間燻したベーコンをたっぷりと使用した

                           キッシュを当店でも販売しておりますので、ご注文お待ちしており

                           ます。【ホールの販売は前もってご予約お願いいたします。】

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by metzgereikusuda | 2011-05-30 08:14

六甲道店:神戸市灘区高徳町2-1-1  Tel・Fax 078-857-5333        芦屋店   芦屋市宮塚町12-19            TEL0797-35-8001       FAX0797-35-8007    -


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